Bazy sosów

Demi glace z wołowiny

kod produktu: 8251119051
waga opakowania: 600 g
rodzaj opakowania: PET
wydajność z opakowania: 20 ltr.
cena opakowania: 100,44 zł
cena kg: 167,40 zł
 

Demi – glace to jeden z pięciu macierzystych sosów w kuchni francuskiej. Tradycyjny bogaty brązowy sos, który może być podawany samodzielnie lub jako baza do innych sosów.

W renomowanych restauracjach, w których kucharze specjalizują się w haute cuisine, bazują na demi-glace wyznając zasadę, że jest on doskonałym sposobem na uniknięcie tkwienia w przygotowywaniu sosów. Demi – glace jest obecnie wiele rodzajów i dlatego produkt ten cieszy się niesłabnącą popularnością wśród prawdziwych znawców sztuki kulinarnej.

Zapraszamy do zapoznania się również ze stroną http://www.kappex.pl/pl/aromont